Receta de chorizo Vegano en la Thermomix

Ingredientes para 6 personas

1 pizca de Nuez moscada
50 gramos de Anacardo
320 gramos de Agua
75 gramos de Soja texturizada
1 cucharadita de Sal marina
2 unidad(es) de Ajete o ajo tierno
1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
3 cucharada de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
100 gramos de Copos de Avena Briiggen (Mercadona)

Preparación de la receta «Chorizo Vegano en la Thermomix»

Os ponemos la receta de chorizo vegano en la thermomix. No sabemos si se podría realizar en otro robot de cocina o triturando sin más, pero siempre se puede probar porque tiene bastante buena pinta. Te recomendamos ver la aquí esta receta de chorizo vegano. Preparación de chorizo vegano en la thermomix.

En el vaso ponemos los anacardos 8 seg/ vel. 5 trituramos y reservamos.
Ponemos los ajos 5 seg/ vel. 5 y añadimos el aceite y programamos 1 min / 100º vel. 1
Incorporamos la soja, el pimentón, los copos de avena, el agua, los anacardos, la sal y la nuez moscada 40 seg / vel. 3
Ponemos en una manga pastelera dependiendo del grosor de los chorizos la cortaremos más grande.
Envolvemos los chorizos en papel film y los ponemos en la bandeja para varoma 30 min/varoma vel 1.

Si tienes thermomix, no dejes de preparar esta receta vegana. Recuerda que en nuestra web puedes encontrar más recetas vegetarianas y veganas como ésta.

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